野菜の選び方や果物の食べ頃がわからなくて、そこそこの頻度で失敗しています。
まず、失敗する確立第一位はアボカドですね。
一応、ヘタの浮き上がっていないものを買って、家で追熟させると良いという情報は持っています。
それでも失敗するのは、追熟期間が曖昧だからだと思うのですが、なかなか上手くいきません。
アボカドを切って黒いアボカドが出てきたときの絶望感(特に手巻き寿司の日)が怖くて、最近冷凍のを買いました。
でも、やっぱり新鮮なのも食べたいです。
次に、ダメージが大きい第一位が玉ねぎです。
ラスト一個の玉ねぎを切って中が腐ってた時に限って、牛丼とかカレーとか玉ねぎ必須の料理を作っています。
すごく焦って買いにいくか、別のメニューにするか考えないといけないので困ります。
玉ねぎを常にストックしとけばいいんですが、その間に腐ったりしないか心配で、とりあえす玉ねぎは中途半端に余る量を冷凍する事にしました。
最後に、果物に至っては大体時期を逃します。
果物は高いので逃すとダメージ大きいのですが、
高いからこそ美味しく食べたくて置き過ぎて味が無くなっているか、焦って硬いかのどっちかです。
ここまで書いていて自分のズボラな性格に問題があると判明したので、次からはちゃんと調べることにします。キレイモ 無料